POTERE DELLE NOCI. 4 AL GIORNO SONO UN TOCCASANA

POTERE DELLE NOCI. 4 AL GIORNO SONO UN TOCCASANA

Secoli di virtù provata, frutto ricco di nutrienti, ingrediente di ricette, ottimo compagno di formaggi. Ode alla noce e a tutto quello che fa per noi.

C'è chi lo definisce addirittura uno degli elisir di lunga vita e uno studio dell'Università spagnola di Tarragona (eseguito su un campione di 7.000 persone di entrambi i sessi) ha decretato che chi introduce questo frutto nella propria dieta riduce il rischio di contrarre tumori e malattie cardiovascolari. È  un frutto senza dubbio piuttosto calorico (650 kal per 100 g), ma anche ricco di moltissime vitamine e proprietà antiossidanti. Infatti, contiene elementi preziosi come proteine, fosforo, calcio, ferro, potassio, zinco. In fatto di vitamine, non mancano la B1, la B6, la E, oltre ai grassi monoinsaturi (gli omega 3 e gli omega 6), ideali per combattere il colesterolo cattivo. Ecco perché 4 al giorno sono un toccasana. Insomma, non sarà la panacea di tutti i mali ma è proprio un alimento da prendere in seria considerazione nella nostra alimentazione ed è persino quasi obbligatorio per i vegetariani (come tutta la frutta secca)! Inoltre, le noci hanno proprietà curative per l'acne (magari qualche vostro figlio ancora ne soffre!), per la pressione alta, aiutano in caso di stress fisico e mentale. In tema di beauty, l'olio di noce favorisce il rinnovamento delle cellule dell'epidermide e un decotto delle sue foglie, applicato sui capelli, li fortifica e ne previene la caduta. E per quanto riguarda il food? Se amate il pane “con”, quello alle noci è strepitoso (potete farlo anche voi in casa), per non parlare delle varie torte di cui questo frutto è un indiscusso protagonista: noci e cioccolato, frolla e noci, noci caffè e miele… (se scorrazzate un po’ sul web ne trovate a bizzeffe!). E poi, è “semplicemente” buono! Avete mai provato il gorgonzola con le noci? E quanto sia più gustoso al palato un formaggio fresco gustato insieme a un gheriglio?
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noci salutari

marinaina 26/02/2017

a me piacciono molto le noci e le ho provate anche con la polenta e un ottimo piatto

Noci a volontà

grazia83 10/10/2016

Buone e fanno anche bene, certo che hanno proprio tante virtù!!!

noci che buone

manarin 08/03/2016

concordo pienamente: le noci sono molto buone sia in versione salata magari aggiunte ad un insalata oppure come dolce strepitosa la crostata di noci. unico neo se consumate in grande quantità sono molto caloriche come del resto tutta la frutta secca.

Viva le noci

15/12/2015

Si, non riesco proprio a farne a meno. Ne mangio tre al giorno oltre a un filoncino di pane alle noci. Gloria

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